H εξεταστέα ύλη για το σχολικό έτος 2011-2012 του μαθήματος "Αρχές Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων και Υπηρεσιών" έχει ως εξής:
Από το Βιβλίο: «Αρχές Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων και Υπηρεσιών» της Γ΄ τάξης Γενικού Λυκείου Τεχνολογικής Κατεύθυνσης των Δ. Μπουραντά, Α. Βάθη, Χ. Παπακωνσταντίνου, Π. Ρεκλείτη, έκδοση Ο.Ε.Δ.Β. 2011. (Δείτε ολόκληρο το βιβλίο εδώ ή κάντε κλικ πάνω στην εικόνα του βιβλίου).
Κεφάλαιο 1: Επιχειρήσεις και Οργανισμοί
1.2 Η Επιχείρηση (σελ. 25-29)
1.3 Λειτουργίες της επιχείρησης (σελ. 30-34)
1.4 Η Επιχείρηση και το Περιβάλλον της (σελ. 34-37)
1.5 Η Αποτελεσματικότητα των Επιχειρήσεων (σελ. 37-43)
ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ ΑΠΟ ΕΔΩ:
Κεφάλαιο 2: Η Επιστήμη της Διοίκησης των Επιχειρήσεων
2.1 Εισαγωγικές Έννοιες (σελ. 55)
2.2 Οργάνωση και Διοίκηση (σελ. 56-63)
ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ ΑΠΟ ΕΔΩ:
Κεφάλαιο 3: Διοικητικές Λειτουργίες
3.3 Διεύθυνση (σελ. 123-156)
3.3.1 Ηγεσία – Βασικές έννοιες
3.3.2 Παρακίνηση
3.3.3 Δυναμική Ομάδων
3.3.4 Επικοινωνία
ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ ΑΠΟ ΕΔΩ
